【希少】COUSANCES DOUFEU　クーザンスデュッフ鍋　オレンジ　16

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ご覧いただきありがとうございます＾＾クーザンスデュッフ鍋オレンジ　サイズ：16横幅：約38.5cm（取手含む）奥行：約24.5cm高さ：約15cm【状態】・全体的にスレ傷、鍋蓋の縁に欠けあり・鍋底の中央部あたりにコーティングの剥げありクーザンスはフランスの歴史ある鋳物製造メーカーでナポレオンの砲弾も作っていたと言われています。1957年にル・クルーゼとなり現在ではなかなか入手困難な品物となっております。お探しの方いかがでしょうか？※知人からも問い合わせいただいており突然削除する場合もございます。【商品説明】鋳物ホーロー表面ガラス質により酸や塩分に強く錆びないので料理を長時間いれておいても風味が変わりません。デュッフ鍋蓋のミゾに氷又は水を入れて使用しますと中の水蒸気が還元されるので少ない水分で焦げることなく素材の持ち味をそこなわないでおいしく料理が出来ます。COUSANCES創業の地、クーザンス＝レ＝フォルジュは、フランス北東部のロレーヌ地方に属し、鉄鉱石が豊富に産出され、工業が発達した地域です。古くは、ナポレオンのために、大砲の砲弾を製造していたという、1553年創業の、歴史ある鋳造会社です。1957年に、ル・クルーゼに買収されました。デュッフ鍋は”幻の鍋”と言われています。

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カテゴリー	インテリア・住まい・小物 > キッチン/食器 > 調理器具
ブランド	ルクルーゼ
商品の状態	やや傷や汚れあり

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