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【内容】
この本は、全日本洋菓子工業会が発行したPCGの11月号で、特に製菓に関する情報が豊富です。特別号として、創立30周年を記念した内容が含まれています。
- タイトル: PCG 11月号
- 発行者: 全日本洋菓子工業会
- 巻号: VOL. 264
1991年11月1日発行
¥3700
自宅保管品です。経年によるダメージございます。お写真にてご確認下さいませ。
古本のご理解と、ご興味ご関心ございましたら、よろしくお願いいたします。
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